Con la llegada del buen tiempo empezamos a comer platos muchos más ligeros y frescos. Si además queremos comer sano, la mejor opción es, sin duda, el carpaccio.
Estos Cogollos con gambas al ajillo es una manera diferente y muy sabrosa de cenar ensalada, se hacen las gambas al ajillo y se acompañan con unos cogollos de lechuga y unos tomates cherry.
En una olla grande, coloca el pollo en una sola capa. Coloca las rodajas de limón y las ramitas de eneldo sobre el pollo y vierte agua sobre él, cubriendo al menos una pulgada.
Paso two. Lava la albahaca y la rúcula y pica también la mayor parte de la segunda. Añade ambas a la sartén y cuece 2 minutos.
Arroz cocido. Si un día haces arroz a la cubana, puedes cocer un poco más y al día siguiente prepararlo al estilo oriental, o incluso transformarlo en exótica ensalada (tienes la receta más abajo).
Paso 6. En una sartén con un poco de aceite, cocina las hamburguesas 4 minutos por cada lado, a fuego medio, hasta que estén tostadas por fuera y cocidas por dentro.
El truco: para que las espinacas no suelten demasiada agua, retíralas de la sartén una vez salteadas.
Paso two. Vierte la preparación en una fuente y deja que se entibie. Añade el queso cortado en daditos, unas hojitas de albahaca lavada y picada y salpimienta, remueve y extiende bien la masa. Déjala reposar durante four horas en la nevera.
¿Te encantan las ensaladas de patata? Pues en vez de la típica ensalada campera, te traigo una versión sin lechuga: Ensalada de patata y pimientos asados.
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Vierte la salsa de enchilada restante sobre los burritos y luego espolvorea los quesos additional encima. Cubre Pollo Frito con papel aluminio y hornea hasta que el queso se derrita, aproximadamente fifteen minutos.
Paso 2. Pela los ajos, pícalos y rehógalos en un hilo de aceite con las pasas escurridas y los piñtypes hasta que tomen colour.
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Paso 4. Dispón las lentejas en una ensaladera y agrega los daditos de frutas tropicales y las virutas de jamón. Aliña con la vinagreta de menta y limón. Reserva en la nevera hasta el momento de servir.